Recettes rapides et faciles!!

Temps de réalisation: 6 minutes

Quantité: 4 personnes

Conseil: Vous pouvez servir avec un bouquet de roquette ou une tranche de jambon de Parme.

Pour les champignons:

400g de champignons de Paris frais

75g de parmesan

Pour la vinaigrette:
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre

2 branches de ciboulette
1 échalote

Sel, poivre

2 minutes:

Nettoyer les champignons. Les couper en fines tranches.
Les disposer en cercle sur une grande assiette (ne pas les empiler).

2 minutes:

Eplucher et couper l´échalote en petits dés. Rincer et couper la ciboulette en rondelles. Faire la vinaigrette.

2 minutes:

Verser la vinaigrette sur les champignons. Râper le parmesan et le parsemer sur les champignons.