Recettes rapides et faciles!!

Temps de réalisation: 20 minutes

Quantité: 4 personnes

Conseil: Si vous avez le temps, vous pouvez attendre que les cheesecakes aient refroidi pour disposer les fruits dessus. Sinon, mangez-les chauds!

200g de fromage frais (style Saint Moret)

250g de fromage blanc

2 sachets de sucre vanillé

20g de sucre

1 citron

1 oeuf

250g de fruits (rouges, jaunes, etc.)

1 c. à soupe de jus de fruits (orange par exemple)

4 c. à soupe de confiture de fruits (si vous utilisez des fruits rouges, prendre plutôt de la confiture de fraises ou de framboises par exemple; si vous utilisez des fruits jaunes, prendre plutôt de la confiture d´abricots par exemple)

4 ramequins

5 minutes:

Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps:

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (sauf le citron) jusqu´a obtenir un mélange onctueux. Laver le citron à l´eau bien chaude et râper le zeste. L´ajouter au mélange.

15 minutes:

Quand le four est chaud, répartir le mélange dans 4 ramequins et enfourner pendant 12-13 minutes.

Pendant ce temps:

• Laver les fruits. Réserver. 
• Mettre la confiture dans une casserole. Verser le jus de fruits. Faire fondre pendant quelques minutes sur feu doux (en mélangeant de temps de temps).